Cantarosa Anfora 2023
    Fattoria Colsanto

    Cantarosa Anfora 2023

    Umbria IGT
    Codice: 103799

    La particolarità di questo vino è l'utilizzo delle anfore in cocciopesto per la fermentazione e l'affinamento che conferisce al vino caratteristiche uniche. 

    19,90 € (Tasse incluse)
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    Cantarosa Anfora 2023

    Il Cantarosa Anfora è un vino rosato prodotto dalla Fattoria Colsanto in Umbria nella zona di Bevagna. Le due varietà del blend sono vendemmiate in base alle singole necessità di maturazione tra metà settembre e metà ottobre. Le uve vengono raccolte e vinificate separatamente sia per varietà che per appezzamento. La fermentazione avviene in anfore in cocciopesto da 3,5 hl e al termine della fermentazione segue un ulteriore affinamento in anfora.

    Caratteristiche

    Colore: rosa tenue con riflessi salmone.
    Profumo: intenso e fine con aromi di frutta a polpa bianca, frutti rossi e note agrumate (percoca, lampone, melograno, pompelmo rosa).
    Gusto: I sapori fruttati percepiti al naso si ritrovano anche al palato, confermando la complessità aromatica del vino.

    Abbinamenti

    Cantarosa Anfora si abbina bene con antipasti di pesce, crudité, formaggi a pasta molle, piatti leggeri a base di carni bianche.
    Consigliato con: sushi e crudo di pesce, pizza, formaggi freschi, pokè.

    Occasioni

    aperitivo, cerimonia, a bordo piscina, vini da stappare al tramonto in spiaggia, il vino per la tua vacanza in barca.
    Alcol12,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRosati
    StileFresco e leggero
    Carattere particolareVino originale
    Annata2023
    VitigniSangiovese, Merlot
    PaeseItalia
    RegioneUmbria
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoCeramica
    Temperatura di servizio12°C