Cantina: Le Casematte

Peloro Rosso 2023 Box da 6 bottiglie

Terre Siciliane IGT

Codice: 0A0055

Un vino che incarna l’essenza del terroir siciliano e sorprende ad ogni sorso.

Annata 2023

99,00 €

87,00 € (Tasse incluse)

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Descrizione
Dettagli

Peloro Rosso 2023 Box da 6 bottiglie

Con il Peloro Rosso 2021, Le Casematte continua a dimostrare la sua dedizione all'eccellenza enologica e alla valorizzazione del patrimonio vitivinicolo siciliano. È realizzato con un blend di Nerello Mascalese e Nocera, entrambi autoctoni siciliani.

Le uve, coltivate secondo principi biologici, vengono raccolte a mano in cassette a partire dalla seconda settimana di settembre per il Nocera, e dalla terza settimana per il Nerello Mascalese. La vinificazione avviene in tini di acciaio e il vino viene lasciato sulle fecce fino al gennaio dell’anno successivo. Matura in acciaio con un breve passaggio in tonneau nuove per tre mesi. Infine, affina per altri tre mesi in bottiglia.

Caratteristiche

Colore: rubino brillante con riflessi violacei.

Profumo: piccoli frutti a bacca rossa, sentori floreali, di carruba e liquirizia, con un fondo speziato.

Gusto: fresco, ricco di frutto e con una trama tannica fitta e nervosa.

Abbinamenti

A sua struttura si sposa magnificamente con sapori intensi e ricchi. Accompagna questo vino con un primo al sugo di carne o un arrosto.

Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati, maiale, primi di carne.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, barbecue, a lume di candela, vini per una serata romantica.

Alcol	13%
Formato	0,75 l
Packaging	Box da 6
Tipologia	Rossi
Stile	Strutturato ed evoluto
Carattere particolare	Vino della tradizione
Annata	2023
Paese	Italia
Regione	Sicilia
Territorio	Messina
Viticoltura	Biologica
Affinamento	Acciaio e botte
Temperatura di servizio	18°C