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Orvieto Classico Superiore Castello di Titignano 2023 Box da 6 bottiglie
Il vino Orvieto Classico Superiore Castello di Titignano è il risultato di un blend tra Trebbiano, Grechetto, Verdello e Sauvignon Blanc. La vendemmia avviene rigorosamente a mano, in cassette, tra la fine di agosto e la prima metà di settembre, a seconda del grado di maturazione delle uve.
Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate in cantina dove inizia il processo di vinificazione. Le uve vengono pigiate delicatamente per estrarre il mosto, che viene poi posto in vasche di fermentazione a temperatura controllata di 18°C. Segue un affinamento del vino in acciaio sulle fecce fini per 5/6 mesi.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino con sfumature verdoline.
Profumo: sentori di margherita, ginestra e frutta a pasta gialla, tra cui albicocca e pesca, accompagnati da uno sfondo minerale.
Gusto: pieno ed elegante, con freschezza e sapidità ben equilibrate dalla morbidezza naturale di questo vino, che chiude con un finale leggermente ammandorlato.
Abbinamenti
Sposa bene piatti di verdure cotte e primi piatti con sughi di pesce. Provalo con una frittata di asparagi.
Consigliato con: piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, a bordo piscina.
