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Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Spelt 2022 Box da 6 bottiglie
Il Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Spelt è un rosato prodotto con solo Montepulciano d’Abruzzo e la denominazione "Cerasuolo" fa riferimento al colore che caratterizza questo vino.
Le uve Montepulciano, vendemmiate nei primi di ottobre, macerano sulle bucce per circa 18 ore e poi fermentano lentamente in acciaio a basse temperature. Il 90% affina in acciaio per 4 mesi all’esterno, mentre il restante 10% affina in barrique.
Il vino viene imbottigliato a marzo, senza compiere alcun processo di chiarifica e stabilizzazioni forzate.
Caratteristiche
Colore: rosa ricco brillante.
Profumo: note intense di rosa canina, ciliegia fresca, melograno e fragoline di bosco.
Gusto: ricco, pieno e sapido, dalla beva piacevole e con una delicata trama tannica.
Abbinamenti
Se conservato in modo adeguato, il Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Spelt, può invecchiare ancora qualche anno in cantina, mantenendo la sua freschezza e vitalità. È ideale come vino da aperitivo, soprattutto durante le calde giornate estive.
Consigliato con: salumi, piatti vegetariani.
Occasioni
aperitivo, incontro fra amici, party, picnic.
