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Vino Nobile Silìneo 2017
Vino Nobile Silìneo 2017
Vino Nobile Silìneo 2017
Vino Nobile Silìneo 2017
Codice: 100147

Fattoria del Cerro

Vino Nobile Silìneo 2017

Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Award-winning wine
12,50 €
11,20 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata
Time left

Etichetta sempre affidabile; un guizzo di frutto dolce caratterizza l’annata 2017.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2017
VitigniSangiovese
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioMontepulciano
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Vino Nobile Silìneo 2017

Fattoria del Cerro è la cantina privata più estesa di Montepulciano ed il suo Vino Nobile di Montepulciano è conosciuto e apprezzato da quarant’anni almeno. Si può permettere di scegliere ogni anno le uve da numerose vigne toscane; per questo motivo il vino mantiene un alto livello qualitativo indipendentemente dalla variabilità dell’andamento stagionale.

La vendemmia avviene verso la metà di settembre. Il vino fermenta in tino d’acciaio a temperatura controllata e vengono praticati rimontaggi giornalieri. La fermentazione malolattica è svolta in barrique, nelle quali il vino matura per 18 mesi.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino luminoso.
Profumo: fragola, mora in confettura, violetta, menta, spezie.
Gusto: piacevole e fresco, tannini setosi, persistente finale di bergamotto.

Abbinamenti

Un abbinamento perfetto: pancia di vitello arrotolata arrosto.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, formaggi stagionati, primi di carne.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue, picnic.

Premi

James Suckling James Suckling 92/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 3 bicchieri
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 92/100
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli
Luca Maroni Luca Maroni 93/100
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