Badia a Corte Chianti Colli Fiorentini Riserva 2018

Badia a corte 2018 è una grande espressione dei colli fiorentini, chianti dotato di grande equilibrio e nervo, una versione più austera ma che fa della sua facilità di beva il simbolo che lo contraddistingue rispetto ad altri chianti più muscolosi.

Ci troviamo nel vigneto più alto dell’azienda, situato a 330 m di altitudine, qui i terreni sono di matrice argillosa (35% argilla, 31% sabbia %, 34% limo), questa componente sabbiosa riesce a dare al vino grande mineralità e slancio nel bicchiere.

La fermentazione alcolica e la malolattica vengono effettuate in tini d’acciaio per poi effettuare l’affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia per 24 mesi.