La famiglia di Carmelo Nicosia è originaria del comune di Trecastagni, alle falde dell’Etna, dove ha sede la cantina, frutto dell’impegno e dell’esperienza di 5 generazioni di produttori di vino. Cantine Nicosia è stata protagonista di primo piano del successo dei vini siciliani nel mondo a partire dagli anni ’80.

La cantina è stata ampliata con un progetto moderno e locali all’avanguardia, inoltre la proprietà si è allargata con una seconda tenuta nella zona del Cerasuolo di Vittoria e vigneti in altre zone vocate della Sicilia. In tutto Cantine Nicosia produce circa 2 milioni di bottiglie l’anno, ma è l’Etna il cuore pulsante delle attività. La maggior parte dei vigneti si trovano intorno alla cantina sul versante sud-orientale a 700 metri di altitudine, da cui provengono diverse etichette ognuna legata allo specifico vigneto di origine.

I Nicosia alla guida della cantina, padre e figli, hanno sposato la causa della sostenibilità ambientale e stanno molto attenti al tema della salute. Hanno convertito i loro vigneti all’agricoltura biologica; le loro etichette sono certificate biologiche ed hanno avviato anche una linea di vini vegani.