Chianti Colli Fiorentini 2019

Ottenuto da uve Sangiovese e Colorino, è l'etichetta più diffusa e rappresentativa dell'azienda. Grazie alla posizione piuttosto elevata dei vigneti. le uve maturano lentamente. La vendemmia viene realizzata a mano con selezione dei grappoli e la fermentazione viene effettuata a controllata in acciaio per 10 gg con follature e rimontaggi giornalieri. 

L'affinamento avviene per il 70% in vasche di acciaio e il 30% in botti di rovere da per 8 mesi. Dopo il periodo di affinamento finale in bottiglia di 3 mesi viene finalmente commercializzato.