Georges Duboeuf, scomparso nel 2020, è stato un pioniere del vino francese, conosciuto come il "Re del Beaujolais". La sua azienda, Les Vins Georges Duboeuf, è una delle più grandi e rinomate della regione, con una produzione di oltre 2,5 milioni di casse all'anno.

La Maison Georges Dubœuf rivela il talento dei viticoltori e sublima i grandi terroir delle regioni del Beaujolais e del Maconnais. Più di 300 viticoltori si affidano a noi per creare i vini di tutti i cru, di tutte le DOC delle regioni del Beaujolais e del Maconnais e dei Beaujolais Nouveaux, le cui grandi celebrazioni in Francia e all'estero ne hanno costruito la reputazione. Oggi produciamo 12 milioni di bottiglie all'anno, di cui il 75% viene esportato.

Il centro di vinificazione Georges Dubœuf è aperto al pubblico dal luglio 2003.

Il centro mette i visitatori al centro della produzione del vino. Una galleria di ritratti di viticoltori delle regioni del Beaujolais e del Mâconnais accoglie i visitatori. Georges Dubœuf ha voluto mettere al centro della visita uomini, donne e know-how. Le tecniche di vinificazione sono spiegate in questo spazio che unisce tecnologia avanzata e rispetto della tradizione, nella calma delle cantine o tra i 150 tini di acciaio inox e i 6 tini di rovere.