Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut...
    Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut...
    Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Cuvée di Boj
    Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Cuvée di Boj
    Codice: 100528

    Valdo

    Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Cuvée di Boj

    Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOCG
    Award-winning wine
    9,30 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Cuvée di Boj

    Alcol11,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante fresco e profumato
    Carattere particolareVino della tradizione
    VitigniGlera
    PaeseItalia
    RegioneVeneto
    TerritorioTrevigiano
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio6°C

    Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Cuvée di Boj

    Il Prosecco Cuvée di Boj di Valdo è un prosecco pregiato, prodotto con uve provenienti da una zona vocata. Le vigne sono situate nell’antica località “valle dei buoi”, nella frazione di S. Pietro di Barbozza, fra 200 e 400 metri, considerata da sempre un territorio con caratteristiche straordinarie per la maturazione dell’uva Glera.

    Dopo una pressatura soffice delle uve, il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti. Lo spumante resta a contatto con i lieviti per 5 mesi e matura in bottiglia ulteriori 3 mesi.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino tendente al verdolino.
    Profumo: tipico, sambuco, pera, mela.
    Gusto: delicato, fresco, armonico.

    Abbinamenti

    Oltre a essere un valido aperitivo, può accompagnare salumi e pesce.
    Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce.

    Occasioni

    aperitivo, incontro fra amici, party, a bordo piscina.

    Premi

    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 3 stelle
    Ais Ais 3 Viti
    Falstaff Falstaff 92/100

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