Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Strada di Guia 109 2023

Il Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOCG (in breve Valdobbiadene-Prosecco DOCG) proviene solo dalle vigne collinari con esposizione a sud. Le Dolomiti alle spalle hanno un duplice beneficio: proteggono la zona dalle intemperie e garantiscono importanti escursioni termiche notte-giorno. Queste condizioni favoriscono la maturazione sana delle uve di Glera e lo sviluppo dei suoi profumi.

Il Prosecco Strada di Guia 109 Brut millesimato è ottenuto dalle migliori uve raccolte dell’annata. La fermentazione alcolica avviene in acciaio e seconda fermentazione per la presa di spuma avviene in autoclave, per preservare la fragranza dei profumi fruttati e floreali. Il dosaggio Brut rende questo spumante particolarmente indicato ad abbinamenti gastronomici.