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Spumante Lambrusco Pjcol Ross Box da 6 bottiglie
Lo Spumante Lambrusco Pjcol Ross deve il suo nome al vitigno dal quale è prodotto. Il Lambrusco Pjcol Ross è un vitigno autoctono della Val d'Enza, la cui produzione fu reintrodotta proprio da Rinaldo Rinaldini, fondatore della cantina.
Questo vino viene vinificato secondo la tecnica del cappello sommerso e seguendo il processo di produzione del Metodo Classico.
Caratteristiche
Colore: rosso porpora luminoso.
Profumo: complesso e lungo di frutta rossa fresca.
Gusto: schietto, asciutto, giustamente tannico, di grande stoffa e carattere.
Abbinamenti
Ottimo con i piatti tipici della cucina emiliana, come zampone e cotechino, ma sposa bene anche piatti di pesce saporiti.
Consigliato con: arrosti, frutti di mare, pesce.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, picnic, a lume di candela.
