Oreno 2013

Oreno è un blend di ispirazione bordolese, proveniente dai migliori vigneti di proprietà della Tenuta Sette Ponti, posti a San Giustino Valdarno nel comune di Terranova Bracciolini (AR). Il terreno è ricco di sassi e ciottoli a 250 m sul livello del mare con esposizione a Sud.

Prende il nome da un piccolo ruscello che scorre all’interno della tenuta.

La vendemmia avviene fra metà settembre e metà ottobre e le tre varietà vengono raccolte a mano e vinificate separatamente. Il Merlot è il primo a maturare, poi seguono Cabernet Sauvignon e infine il Petit verdot.

La fermentazione alcolica si svolge in vasche di cemento a temperatura controllata e le bucce restano a contatto con il liquido in macerazione per circa 25 giorni con leggere follature. I vini vengono posti in barrique nuove di rovere francese dove svolgono la fermentazione malolattica e dove matura per 18 mesi. Solo al termine dell’affinamento in legno viene composto il blend finale che sosta per un po’ in tini d’acciaio prima dell’imbottigliamento. Scopri altri buonissimi vini toscani online.