Montepulciano d'Abruzzo Riserva Spelt 2020 Box da 6 bottiglie

Il Montepulciano d'Abruzzo Riserva Spelt viene prodotto utilizzando uve Montepulciano selezionate da vigneti di un’età compresa tra 26 e 46 anni. 

La vendemmia, rigorosamente manuale, ha inizio nella prima settimana di ottobre. Le uve, trasportare in cantina, vengono pigiate e diraspate e fermentano per circa tre settimane in tini di acciaio. 

Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 16 mesi parte in botti di rovere e parte in barriques e tonneaux. Una volta assemblato, fa un’ulteriore sosta in botti di rovere per poi essere imbottigliato e matura ancora un anno in bottiglia prima di essere commercializzato.