Montepulciano d’Abruzzo DOC Binomio 2021 Box da 6 bottiglie

Il Binomio Montepulciano d’Abruzzo è un Montepulciano d’Abruzzo in purezza, le cui uve provengono dal singolo vigneto “Binomio”, allevato a pergola abruzzese, ad un’altitudine di circa 350m s.l.m. 

La vendemmia è manuale e durante la diraspatura vengono selezionate per la vinificazione solo le bacche perfettamente intere. Il mosto fermenta in tini verticali con rimontaggi e affina poi per 12 mesi per l’80% in barriques e tonneuax nuove e per il 20% in cemento. Il vino viene poi assemblato e imbottigliato e raffina in bottiglia per altri 18 mesi, prima di essere messo in commercio.