Langhe Arneis Blangé 2023

Blanghé è un vino bianco molto popolare, piacevole ed equilibrato, che ha decretato il successo del vitigno autoctono Arneis. L’Arneis è un antico vitigno piemontese, diffuso principalmente nei terreni sabbiosi del Roero. In passato era vinificato dolce o veniva utilizzato in uvaggio con Nebbiolo e Barbera per stemperarne la marcata acidità. Era chiamato anche Nebbiolo bianco. Come uva è molto difficile da coltivare, tende a perdere acidità con la maturazione e nelle fasi di vinificazione rischia facilmente l’ossidazione. Ceretto negli anni ’80 ha saputo creare un vino bianco da Arneis fresco e profumato, che ha conquistato i consumatori: il Blangé. Il Langhe Arneis Blanghé è diventato uno dei bianchi piemontesi più popolari e ha fatto diventare il vitigno Arneis una star fra le uve bianchi piemontesi.

È vinificato esclusivamente in acciaio con una fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata e una maturazione breve sui lieviti.