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Friuli Pinot Grigio 2020
Friuli Pinot Grigio 2020
Friuli Pinot Grigio 2020
Friuli Pinot Grigio 2020
Codice: 101115

Jermann

Friuli Pinot Grigio 2020

Friuli DOC
Viticoltura biologica
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
19,50 €
16,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Il Pinot grigio di Jermann, elogiato da Luigi Veronelli già negli anni ’70, è divenuto un classico.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareEvergreen
Annata2020
VitigniPinot grigio
PaeseItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TerritorioCollio e Colli Orientali del Friuli
ViticolturaBiologica
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Friuli Pinot Grigio 2020

Il Pinot grigio è un vitigno a bacca grigia di origine francese che nel nord-est italiano è sempre più coltivato e dà vino molto amati e richiesti dai consumatori. Quando l’uva matura gli acini diventano di un colore rosa scuro e il vino tende ad avere un colore intenso con riflessi ramati, soprattutto se vinificato con un parziale contatto del mosto con le bucce, secondo una pratica tradizionale. Il Pinot grigio è amato perché dà vini dagli aromi fruttati intensi e dal gusto avvolgente ed equilibrato. In Friuli è sempre stato coltivato fin dal XIX secolo, per cui è considerato parte della tradizione. Il territorio in cui Jermann coltiva il Pinot grigio è quello del Collio orientale dove i terreni sono formati da una stratificazione di marne e arenarie. Questo terreno, chiamato anche “ponca” è molto vocato alla coltivazione della vite e alla produzione di vini bianchi di qualità. Jermann è una cantina eccellente del Collio, famosa per alcuni vini iconici come il Vintage Tunina e il Capo Martino, ma anche il Pinot grigio è prodotto da Jermann dal 1974 e fu molto apprezzato dal giornalista enogastronomico Luigi Veronelli fin dalla sua prima annata.

La vinificazione del Friuli Pinot Grigio 2020 prevede un parziale contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione alcolica si svolge in tini d’acciaio inossidabile a temperatura controllata e il vino matura in tini d’acciaio a contatto con i lieviti per circa 6 mesi. Scopri altri vini friulani online.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino intenso con riflessi ramati.
Profumo: intenso, mela cotogna, pera sciroppata, glicine.
Gusto: pieno, morbido, equilibrato e saporito.

Abbinamenti

Da apprezzare in gioventù servito freddo in calici di media dimensione. Provatelo con risotto ai funghi.
Consigliato con: salumi, funghi, tartufo, crudo di carne, piatti vegetariani, pesce, carni bianche.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, cerimonia, incontro fra amici, party.

Premi

Wine Enthusiast Wine Enthusiast 92/100 (2019)
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri (2019)
Ais Ais 3 viti (2019)
Bibenda Bibenda 4 grappoli (2019)
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