Collio DOC Chardonnay 2023

È un vino bianco attraente grazie all’espressione fruttata generosa del vitigno e al gusto equilibrato e rinfrescante dovuto a una vinificazione senza uso di legno. Lo Chardonnay della Cantina Marco Felluga proviene da vigneti vocati, collocati a diverse altitudini fra 80 e 250 m sul livello del mare, nei comuni di Farra d’Isonzo, San Floriano e Cormòns in provincia di Gorizia. Le vigne hanno un suolo di tipo flysch, di origine sedimentaria, formato da una stratificazione di arenaria e marna. Inoltre la vicinanza del Mar Adriatico garantisce condizioni climatiche favorevoli alla viticoltura di qualità, in particolare le uve risentono della grande luminosità e delle escursioni termiche. 

La vendemmia è manuale e una volta diraspate le uve sono lasciate macerare a freddo con le bucce prima di essere pressate. Il mosto fiore fermenta in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino matura per 6 mesi in acciaio a contatto con i propri lieviti di fermentazione.