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È una selezione particolarmente curata per avere una maggior definizione espressiva.
Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2023
Alto Adige DOC
Codice: 103604
È una selezione particolarmente curata per avere una maggior definizione espressiva.
14,80 € (Tasse incluse)
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Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2023
Il Gewürztraminer Selida è ottenuto da una sele-zione particolare in vigna e da un processo accu-rato di vinificazione, per ottenere una maggior definizione aromatica . Selida è un termine dia-lettale per indicare un piccolo maso e fa riferi-mento quindi al lavoro artigianale. Con questo approccio viene realizzato questo vino bianco.
Le uve sono raccolte a mano in piccole cassette in modo da arrivare integre in cantina. Qui ven-gono pigiate e lasciate macerare per alcune ore, poi vengono pressate e il mosto fiore fermenta in piccoli tini d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura in acciaio sui lieviti per alcuni mesi.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino tendente al dorato.
Profumo: floreale e fruttato con rosa, tiglio, mango, papa-ya, frutto della passione e accenni di erbe bal-samiche.
Gusto: pieno, soffice, equilibrato, lungo finale speziato.
Abbinamenti
È perfetto in abbinamento a salmone affumica-to.
Consigliato con: funghi, tartufo, piatti speziati e piccanti, piatti vegetariani, primi di pesce, carni bianche, tartufo bianco.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, cerimonia, incontro fra amici, party.
| Alcol | 14% |
| Formato | 0,75 l |
| Tipologia | Bianchi |
| Stile | Aromatico |
| Carattere particolare | Vino della tradizione |
| Annata | 2023 |
| Vitigni | Gewürztraminer |
| Paese | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Territorio | Alto Adige |
| Viticoltura | Sostenibile |
| Affinamento | Acciaio |
| Temperatura di servizio | 10°C |
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