Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2023
    Tramin

    Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2023

    Alto Adige DOC
    Codice: 103604

    È una selezione particolarmente curata per avere una maggior definizione espressiva.

    14,80 € (Tasse incluse)
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    Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2023

    Il Gewürztraminer Selida è ottenuto da una sele-zione particolare in vigna e da un processo accu-rato di vinificazione, per ottenere una maggior definizione aromatica . Selida è un termine dia-lettale per indicare un piccolo maso e fa riferi-mento quindi al lavoro artigianale. Con questo approccio viene realizzato questo vino bianco.

    Le uve sono raccolte a mano in piccole cassette in modo da arrivare integre in cantina. Qui ven-gono pigiate e lasciate macerare per alcune ore, poi vengono pressate e il mosto fiore fermenta in piccoli tini d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura in acciaio sui lieviti per alcuni mesi.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino tendente al dorato.
    Profumo: floreale e fruttato con rosa, tiglio, mango, papa-ya, frutto della passione e accenni di erbe bal-samiche.
    Gusto: pieno, soffice, equilibrato, lungo finale speziato.

    Abbinamenti

    È perfetto in abbinamento a salmone affumica-to.
    Consigliato con: funghi, tartufo, piatti speziati e piccanti, piatti vegetariani, primi di pesce, carni bianche, tartufo bianco.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo/cena in famiglia, cerimonia, incontro fra amici, party.
    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaBianchi
    StileAromatico
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2023
    VitigniGewürztraminer
    PaeseItalia
    RegioneTrentino-Alto Adige
    TerritorioAlto Adige
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio10°C