Biserno Toscana Rosso 2019
Codice: 102342

Tenuta di Biserno

Biserno Toscana Rosso 2019

Toscana IGT
Award-winning wine
132,00 € (Tasse incluse)

Il Biserno è un vino da intenditori, per chi ama i grandi rossi della Costa Toscana, che riuniscono nel bicchiere il senso della territorialità con le caratteristiche dei vitigni bordolesi. 

Alcol14,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino di classe
Annata2019
VitigniCabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioAlta Maremma
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBotte
Temperatura di servizio18°C

Biserno Toscana Rosso 2019

Il Biserno viene prodotto nell’Alta Maremma, dove il clima è adatto ai vitigni d’origine bordolese. Le viti sono allevate a cordone speronato, con una densità d’impianto di 6500 ceppi per ettaro. I vino nasce da un’accurata selezione delle migliori uve. Alla diraspatura e pigiatura soffice segue la fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 4 settimane. Il vino riposa per 15 mesi il barrique, per il 75% nuove e il resto già utilizzate. L’affinamento in bottiglia prima della commercializzazione è di almeno un anno, ma il vino dà il meglio di sé dopo 4 dall’imbottigliamento. 

Caratteristiche

Colore: rosso rubino molto intenso.
Profumo: fruttato con sfumature di ciliegie, mirtilli e prugne scure, sentori di spezie e chiodi di garofano, tabacco in chiusura.
Gusto: corpo strutturato, molto intenso e morbido, vellutato con chiusura persistente.

Abbinamenti

Un vino così importante dal corpo ben strutturato va aperto almeno un paio d’ore prima di essere servito, meglio se versato in un decanter.
Consigliato con: arrosti, primi di carne, salumi.

Occasioni

occasione speciale, regalo, a lume di candela.

Premi

Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 98/100
Wine Spectator Wine Spectator 94/100
James Suckling James Suckling 97/100
Vinous (A. Galloni) Vinous (A. Galloni) 95/100
Wine Enthusiast Wine Enthusiast 96/100
Falstaff Falstaff 98/100
Decanter Decanter 97/100
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