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Gin Roku 70 cl
Il Gin Roku è interamente prodotto in Giappone con la maestria e l'arte dei distillatori di Suntory e soprattutto a partire da materia prima nazionale. Vuole essere un Gin dal gusto tipicamente giapponese. Infatti delle 14 botaniche diverse impiegate nella produzione di questo Gin, 8 sono comuni a molti Gin, a partire dal ginepro, mentre 6 sono tipicamente giapponesi: fiore di ciliegio giapponese (Sakura), foglia di ciliegio giapponese, tè Sencha, tè Gyokuro, pepe Sansho, e scorza di Yuzu). Roku in giapponese significa sei.
Ogni botanica viene distillata a parte con il processo di distillazione che più le è congeniale. Infatti la distilleria è dotata di 4 diversi tipi di alambicchi, per soddisfare ogni esigenza di distillazione. Al termine viene compiuto l’assemblaggio dopo ripetuti assaggi per creare un gusto armonico.
Caratteristiche
Colore: assolutamente incolore.
Profumo: floreale ed erbaceo con fiori di ciliegio, foglie di tè, ricordi fruttati.
Gusto: complesso e stratificato, morbido e setoso, col tipico sapore del Gin arricchito dalle botaniche giapponesi, soprattutto si riconosce lo Yuzu. Finale speziato.
Abbinamenti
Si può apprezzare liscio in un calice colmo di cubetti di ghiaccio. Ottimo il Gin Tonic fatto con il Gin Roku e fettine di zenzero fresco.
