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Barbera 2020
Il Barbera della cantina di Casteggio è prodotto tramite una macerazione di 5-6 giorni a temperatura controllata. Dopo la completa svinatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio. Il vino presenta un colore rosso rubino intenso e ha un profumo ricco di note fresche di frutta rossa matura, con ricordi di prugna e mora e leggere sfumature speziate. Assaporando questo Barbera, si apprezza il suo sapore pieno e strutturato, il giusto livello di tannini e l'equilibrata acidità. Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di carne rossa e formaggi stagionati. Degustazione indimenticabile!
Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso, spuma delicata.
Profumo: aroma di frutta matura con sentori di mora e prugna.
Gusto: lascia il palato asciutto nonostante il leggero retrogusto speziato.
Abbinamenti
Adatto a piatti tradizionali, primi di carne e taglieri di salumi e formaggi stagionati ma non troppo.
Consigliato con: primi di carne, salumi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, occasione speciale.
