Your cart
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Colle degli Ulivi 2018 Botticino Bio
‘Colle degli Ulivi’ è un blend di diverse uve apparentemente diverse tra loro ma sapientemente collegate e integrate, grazie a questi terreni di natura marmorea è un vino di grande energia, acidità e spinta minerale. La filosofia aziendale e queste particolari caratteristiche si legano benissimo le une alle altre riuscendo a creare quello che ci si aspetta da un rosso giovane in questo momento enologico: bevibilità e piacevolezza.
Le masse affinano in cemento per preservare ed esaltare queste caratteristiche, andando a creare un corpo dinamico e rotondo, dal corpo snello ma succoso.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino.
Profumo: pietra bianca, lamponi e amarene, gelso.
Gusto: l’equilibrio gioca tra questa grande forza acida e il lato più carnoso del vino, finale sapido che regala grande bevibilità e gusto.
Abbinamenti
Calici di media-bassa ampiezza per preservare il frutto e gli aromi. In compagnia di salumi e formaggi regala aperitivi di grande qualità.
Consigliato con: primi di carne, salumi, funghi, formaggi freschi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, picnic.
