1928 Modena DOC Pignoletto Brut

Modena DOC

Codice: 103791

Il Pignoletto Cavicchioli è noto per la sua freschezza, con una buona acidità che lo rende piacevole e dissetante. Il perlage fine e persistente contribuisce alla sensazione di vivacità.

Annata Non millesimato Vitigni Pignoletto

6,90 € (Tasse incluse)

Disponibilità immediata

Descrizione
Dettagli

1928 Modena DOC Pignoletto Brut

Il Pignoletto Cavicchioli è un vino spumante prodotto dall'azienda vinicola Cavicchioli, situata nella regione dell'Emilia-Romagna, in Italia. Ottenuto da uve di Pignoletto in purezza che, una volta pigiate con pressatura soffice, vengono raffreddate con le bucce a bassa temperatura per circa 24-36 ore. Dopo la seconda fermentazione di tipo Charmat di circa 20-25 giorni, lo spumante continua ad affinarsi sui propri lieviti per altre 4-5 settimane.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino chiaro, spuma cremosa di colore bianco candido, perlage fine e persistente.

Profumo: leggero e fruttato con sfumatura aromatica di fiori bianchi e gelsomino.

Gusto: Fine, piacevolmente fresco, secco con sentori di frutta a pasta bianca e con un lungo finale.

Abbinamenti

Il Pignoletto Cavicchioli è un vino versatile adatto a diversi abbinamenti, in particolare è perfetto per accompagnare stuzzichini, finger food e antipasti leggeri.

Consigliato con: formaggi erborinati, piatti vegetariani, pizza.

Occasioni

aperitivo, incontro fra amici, a bordo piscina, vini per una serata romantica.

Alcol	11%
Formato	0,75 l
Tipologia	Spumanti
Stile	spumante fresco ed evoluto
Carattere particolare	Vino della tradizione
Annata	Non millesimato
Vitigni	Pignoletto
Paese	Italia
Regione	Emilia-Romagna
Viticoltura	Sostenibile
Affinamento	Bottiglia
Temperatura di servizio	6°C