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Bellei Brut Nature Metodo Classico
Codice: 102435

Francesco Bellei & C.

Bellei Brut Nature Metodo Classico

Award-winning wine
27,50 €
24,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Un Metodo Classico elegante e intenso come pochi, che sorso dopo sorso si apprezza sempre di più.

Alcol12%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante fresco e profumato
Carattere particolareVino di classe / Vino moderno
AnnataNon millesimato
VitigniPinot nero
PaeseItalia
RegioneEmilia-Romagna
TerritorioModena
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio6°C

Bellei Brut Nature Metodo Classico

Lo Spumante Metodo Classico Brut Cuvée Nature di Francesco Bellei è ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve di pinot nero. La fermentazione alcolica della prima parte del mosto fiore avviene a freddo in piccole vasche di acciaio inox; segue la presa di spuma in bottiglia. Al degorgement non c’è aggiunta di zuccheri. L’affinamento minimo sui lieviti è di 18 mesi. Nasce così uno spumante dal perlage e dalla spuma abbondanti, con bollicine fitte e sottili.  

Caratteristiche

Colore: giallo dorato con riflessi verdi.
Profumo: intenso di frutta bianca matura, pesca, miele.
Gusto: speziato e sapido, ma morbido e di grande finezza.

Abbinamenti

È con i crostacei che il Metodo Classico Brut Nature esprime la sua più spiccata originalità.
Consigliato con: salumi, frutti di mare, pesce.

Occasioni

aperitivo, cerimonia, occasione speciale, regalo, party, a lume di candela, a bordo piscina.

Premi

Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
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