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Brandy Gran Duque D'Alba
Il Brandy Gran Duque de Alba è un distillato pregiato ottenuto da una selezione accurata di vini eccellenti, noti come holandas, i quali vengono sottoposti a una distillazione in alambicchi a 65º per assicurare la massima qualità. Questo processo viene seguito da un lungo periodo di invecchiamento di 12 anni in botti di rovere, precedentemente impiegate per l’affinamento dello sherry di tipo Oloroso, conferendo al Brandy ricchezza e complessità.
La sua categoria, Solera Gran Reserva, sottolinea la sua eccellenza e il suo status di prodotto premium nel mondo dei distillati. Con una gradazione alcolica del 40% Vol., il Brandy Gran Duque de Alba mostra una perfetta armonia tra il vigore del suo grado alcolico e la morbidezza dei suoi sapori.
Durante il processo di invecchiamento, il Brandy acquisisce le caratteristiche distintive del legno di rovere e le sfumature complesse del vino Oloroso, grazie al metodo tradizionale di Soleras e Criaderas. Questo sistema garantisce una costante evoluzione e un invecchiamento uniforme del distillato, mantenendo intatto il suo profilo aromatico e il suo equilibrio gustativo.
Caratteristiche
Colore: mogano con sfumature dorate.
Profumo: aromi di esteri vinosi e note balsamiche.
Gusto: leggermente dolce, morbido, pieno, finale lungo e piacevole con note tostate e vanigliate.
Abbinamenti
Perfetto da abbinare a un tagliere di formaggi più o meno stagionati o a della cioccolata. Da servire in modo tradizionale, in un balloon glass a temperatura ambiente, ma anche in numerose ricette di cocktail sia classici che di nuova creazione.
