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Vino Rosato da uve leggermente appassite 2020
Vino Rosato da uve leggermente appassite 2020
Vino Rosato da uve leggermente appassite 2020
Vino Rosato da uve leggermente appassite 2020
Codice: 101670

Duca di Saragnano

Vino Rosato da uve leggermente appassite 2020

Toscana IGT
8,50 €
7,20 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata : ultime 2 bottiglie

Confortevole con corpo leggero e gusto rinfrescante.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaRosati
StileFruttato e rotondo
Carattere particolareVino originale
Annata2020
VitigniUve nere
PaeseItalia
RegioneToscana
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio12°C

Vino Rosato da uve leggermente appassite 2020

Questo vino rosato è prodotto con uve lasciate leggermente appassire prima di essere vinificate. La tecnica dell’appassimento comporta la riduzione di peso dell’uva per effetto dell’evaporazione dell’acqua negli acini. Di conseguenza si concentrano le sostanze aromatiche, gli zuccheri e gli acidi organici. Il vino che ne deriva ha un carattere deciso, profumi intensi e gusto saporito. 

Dopo un breve appassimento le uve vengono pressate con un breve contatto della buccia con il mosto. Solo la parte liquida del mosto svolge la fermentazione alcolica in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino resta in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, a bordo piscina.
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