Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut...
    Codice: 100473

    Bortolomiol

    Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Audax Zero.3 2019

    Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOCG
    Viticoltura biologica
    Award-winning wine
    8,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Il carattere audace di questo Prosecco deriva dal gusto quasi tagliente, senza il supporto del dosaggio consueto.

    Alcol12%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante fresco e profumato
    Carattere particolareVino moderno
    Annata2019
    VitigniGlera 100%
    PaeseItalia
    RegioneVeneto
    TerritorioTrevigiano
    ViticolturaBiologica
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio6°C

    Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Audax Zero.3 2019

    Audax Zero.3 è il Prosecco più secco nella linea dei Millesimati tradizionali, ovvero quei Prosecco ottenuti dai vigneti migliori sulle colline di Conegliano e Valdobbiadene.

    L’identificazione di questi vigneti è stata possibile grazie all’esperienza decennale della cantina e degli uomini che hanno coltivato uve su queste colline. Bortolomiol ha deciso di fare una gamma di Prosecco millesimati ordinati in successione dal più secco al meno secco.

    Audax Zero.3, con l’etichetta viola, viene incontro ai consumatori più esigenti, che apprezzano il Prosecco nella sua purezza, senza dosaggio. È ottenuto con il metodo Martinotti e al termine della presa di spuma, sosta per 3 mesi sui lieviti in autoclave ed ha un residuo zuccherino inferiore a 3 g/l.

    Caratteristiche

    Colore: giallo verdolino tenue
    Profumo: biancospino, salvia, mela verde
    Gusto: assolutamente secco, sottile, finale di bocca pulito

    Abbinamenti

    Si abbina perfettamente con pesce crudo e frutti di mare.
    Consigliato con: salumi, crudo di carne, sushi e crudo di pesce, uova, frutti di mare, pesce.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, a bordo piscina.

    Premi

    Gambero Rosso Gambero Rosso 1 bicchiere
    Ais Ais 2 Viti

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