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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut...
Codice: 100473

Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Audax Zero.3 2019

Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOCG
Viticoltura biologica
Award-winning wine
12,00 €
8,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Il carattere audace di questo Prosecco deriva dal gusto quasi tagliente, senza il supporto del dosaggio consueto.

Alcol12%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante fresco e profumato
Carattere particolareVino moderno
Annata2019
VitigniGlera 100%
PaeseItalia
RegioneVeneto
TerritorioTrevigiano
ViticolturaBiologica
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio6°C

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Audax Zero.3 2019

Audax Zero.3 è il Prosecco più secco nella linea dei Millesimati tradizionali, ovvero quei Prosecco ottenuti dai vigneti migliori sulle colline di Conegliano e Valdobbiadene.

L’identificazione di questi vigneti è stata possibile grazie all’esperienza decennale della cantina e degli uomini che hanno coltivato uve su queste colline. Bortolomiol ha deciso di fare una gamma di Prosecco millesimati ordinati in successione dal più secco al meno secco.

Audax Zero.3, con l’etichetta viola, viene incontro ai consumatori più esigenti, che apprezzano il Prosecco nella sua purezza, senza dosaggio. È ottenuto con il metodo Martinotti e al termine della presa di spuma, sosta per 3 mesi sui lieviti in autoclave ed ha un residuo zuccherino inferiore a 3 g/l.

Caratteristiche

Colore: giallo verdolino tenue
Profumo: biancospino, salvia, mela verde
Gusto: assolutamente secco, sottile, finale di bocca pulito

Abbinamenti

Si abbina perfettamente con pesce crudo e frutti di mare.
Consigliato con: salumi, crudo di carne, sushi e crudo di pesce, uova, frutti di mare, pesce.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, a bordo piscina.

Premi

Gambero Rosso Gambero Rosso 1 bicchiere
Ais Ais 2 Viti
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