Val di Cornia Rosso Poggio Miniera 2011
Val di Cornia Rosso Poggio Miniera 2011
Val di Cornia Rosso Poggio Miniera 2011
Val di Cornia Rosso Poggio Miniera 2011
Codice: 100191

Tenuta di Monterufoli

Val di Cornia Rosso Poggio Miniera 2011

Val di Cornia Rosso DOCG
Award-winning wine
28,90 € (Tasse incluse)
Attualmente non disponibile

Il gusto caldo e generoso del Sangiovese che matura col tepore della costa toscana.

Alcol15%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileRicco e robusto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2011
VitigniSangiovese
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioCosta Toscana
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio16°C

Val di Cornia Rosso Poggio Miniera 2011

La denominazione Val di Cornia Rosso è una DOCG della costa toscana dove è presente il Sangiovese almeno per il 40% dell’uvaggio. Il Rosso Poggio Miniera è un Sangiovese in purezza e rappresenta quindi lo stile più tradizionale di questo territorio, dove i vitigni internazionali sono stati introdotti solo recentemente. È un Sangiovese che cresce in condizioni climatiche tendenzialmente calde e in suoli argillosi e ricchi di minerali.

La vinificazione avviene in acciaio senza affinamento in botti di legno. In particolare la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata e la macerazione con le bucce continua con rimontaggi giornalieri per estrarre sostanze preziose dalle bucce. Il vino matura sulle fecce fini per 6 mesi e poi in bottiglia.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso con riflesso granato.
Profumo: amarena, arancia candita e sfumatura balsamica.
Gusto: pieno, rotondo ed equilibrato; tannini morbidi.

Abbinamenti

Si abbina a formaggi stagionati o carni alla griglia.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, primi di carne, pollame nobile.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, barbecue, picnic.

Premi

James Suckling James Suckling 92/100
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 95/100
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 4 stelle
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