Val di Cornia Rosso Poggio Miniera 2011
    Val di Cornia Rosso Poggio Miniera 2011
    Val di Cornia Rosso Poggio Miniera 2011
    Val di Cornia Rosso Poggio Miniera 2011
    Codice: 100191

    Tenuta di Monterufoli

    Val di Cornia Rosso Poggio Miniera 2011

    Val di Cornia Rosso DOCG
    Award-winning wine
    28,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 6 bottiglie

    Il gusto caldo e generoso del Sangiovese che matura col tepore della costa toscana.

    Alcol15%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileRicco e robusto
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2011
    VitigniSangiovese
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioCosta Toscana
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio16°C

    Val di Cornia Rosso Poggio Miniera 2011

    La denominazione Val di Cornia Rosso è una DOCG della costa toscana dove è presente il Sangiovese almeno per il 40% dell’uvaggio. Il Rosso Poggio Miniera è un Sangiovese in purezza e rappresenta quindi lo stile più tradizionale di questo territorio, dove i vitigni internazionali sono stati introdotti solo recentemente. È un Sangiovese che cresce in condizioni climatiche tendenzialmente calde e in suoli argillosi e ricchi di minerali.

    La vinificazione avviene in acciaio senza affinamento in botti di legno. In particolare la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata e la macerazione con le bucce continua con rimontaggi giornalieri per estrarre sostanze preziose dalle bucce. Il vino matura sulle fecce fini per 6 mesi e poi in bottiglia.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso con riflesso granato.
    Profumo: amarena, arancia candita e sfumatura balsamica.
    Gusto: pieno, rotondo ed equilibrato; tannini morbidi.

    Abbinamenti

    Si abbina a formaggi stagionati o carni alla griglia.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, primi di carne, pollame nobile.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, barbecue, picnic.

    Premi

    James Suckling James Suckling 92/100
    DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 95/100
    Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 4 stelle
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