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    Barbaresco DOCG 2021

    Barbaresco DOCG
    Codice: 103463

    Immediato ed accessibile, ottenuto dall’assemblaggio di Nebbiolo dai comuni di Treiso, Neive e Barbaresco.

    31,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata
    Disponibilità Immediata Quantità

    Barbaresco DOCG 2021

    È prodotto secondo l’usanza classica, che prevede l’unione di uve da zone diverse allo scopo di ottenere un vino complesso ed equilibrato. In particolare il Nebbiolo proviene dai comuni di Barbaresco, Treiso e Neive. È un Barbaresco molto classico, dallo stile elegante ed immediatamente godibile con un ottimo rapporto qualità/prezzo

    L’uva viene diraspata completamente e pigiata. La fermentazione si svolge in tini d’acciaio a temperatura controllata e la macerazione dura 10 giorni. Dopo che anche la fermentazione malolattica è terminata il vino matura in botti di rovere per un anno. 

    Caratteristiche

    Colore: rosso granato luminoso.
    Profumo: fruttato e speziato con lampone, ciliegia, liquirizia e cannella.
    Gusto: media struttura, tannini gentili, consistenza vellutata e lungo finale saporito.

    Abbinamenti

    Servitelo in calici di ampie dimensioni in abbinamento a ravioli di carne o tagliolini al tartufo.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, maiale, primi di carne, funghi, tartufo, tartufo bianco.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, cerimonia, incontro fra amici, a lume di candela.
    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2021
    VitigniNebbiolo
    PaeseItalia
    RegionePiemonte
    TerritorioLanghe
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBotte grande
    Temperatura di servizio18°C

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