Molino degli Innocenti Chianti Riserva DOCG 2019
Cantina Torre a Cona

Molino degli Innocenti Chianti Riserva DOCG 2019

Chianti Colli Fiorentini DOCG
Codice: 103522

Rosso dell’anno per Gambero rosso, non pensiamo serva aggiungere altro.

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Molino degli Innocenti Chianti Riserva DOCG 2019

Molino degli Innocenti Riserva 2019 è un Sangiovese in purezza, che esprime perfettamente il carattere della Toscana.

Proveniente dal vigneto del Molino degli Innocenti, a oltre 400 metri di altitudine su terreni di galestro, questo vino è il risultato di un processo di vinificazione tradizionale: fermentazione in acciaio, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 24 mesi in tonneaux di rovere francese e almeno un anno in bottiglia.

Tannico, acidulo e di media struttura, Molino degli Innocenti Riserva 2019 offre un equilibrio perfetto tra tannini morbidi, freschezza fruttata e una grande eleganza. Un vino che racconta la vera essenza del Sangiovese, da provare assolutamente.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino.
Profumo: intenso, frutta rossa, ciliegia, prugna, mora, amarena, iris, rosa, violetta, pomodoro, muschio, sottobosco, timo, felce, terra.
Gusto: intenso, tannico, acidulo, buona struttura.

Abbinamenti

Servire a una temperatura di circa 16 °C in un bicchiere di medie dimensioni. Consigliamo di provarlo con un piatto a base di carne, in particolare una ottima bistecca alla fiorentina.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati, primi di carne, formaggi erborinati.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, incontro fra amici, barbecue.
Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileMedio corpo
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2019
VitigniSangiovese
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioChianti
ViticolturaConvenzionale
Temperatura di servizio16°C