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Spumante Extra Dry Violette Rosé
Codice: 100482

Collalto

Spumante Extra Dry Violette Rosé

Award-winning wine
12,00 €
8,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Originali bollicine rosé dal gusto equilibrato e floreale.

Alcol11,5%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante fresco e profumato
Carattere particolareEvergreen
AnnataNon millesimato
VitigniManzoni moscato
PaeseItalia
RegioneVeneto
TerritorioTrevigiano
ViticolturaSostenibile
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio6°C

Spumante Extra Dry Violette Rosé

Violette Rosé è uno spumante prodotto con il metodo Martinotti a partire dal vitigno Manzoni moscato, che è un incrocio fra Raboso piave e Moscato. L’uva è coltivata in vigneti di proprietà sulle colline di Susegana.

L’uva viene pigiata e lasciata a contatto con le bucce e bassa temperatura per 48 ore; in questo modo il mosto prende il colore rosa senza estrarre sostanze astringenti dalle bucce. Il mosto fiore fermenta direttamente in autoclave pressurizzata, mantenendo i profumi primari dell’uva. Viene filtrata e imbottigliato con un dosaggio di 17 g/l di zucchero.

Caratteristiche

Colore: rosa tenue
Profumo: molto floreale con note di frutti di bosco
Gusto: sottile, equilibrato e morbido

Abbinamenti

Si può servire come aperitivo, può essere abbinato a salumi o a pane tostato con burro e salmone.
Consigliato con: salumi, crudo di carne, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, a bordo piscina.

Premi

Veronelli Veronelli 1 stella (80 - 85)
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 3 grappoli
Luca Maroni Luca Maroni 91/100
Falstaff Falstaff 88/100
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