Cantina: Tenuta del Buonamico

Particolare Brut

Codice: 100229

Da un’originale combinazione di uve bianche scaturisce uno spumante dal gusto particolare.

16,50 €

10,50 € (Tasse incluse)

Disponibilità immediata

Particolare Brut

Lo Spumante Particolare di Tenuta del Buonamico nasce combinando uve diverse fra di loro: il Pinot bianco raffinato e floreale, il Sémillon più grasso e fruttato, infine il Trebbiano dotato di ottima acidità. Le uve sono coltivate nella zona collinare del Montecarlo in provincia di Lucca ad un microclima tendenzialmente mite e su suolo misto sabbioso e argilloso. Queste condizioni favoriscono lo sviluppo aromatico delle uve.

Lo spumante è prodotto secondo il Metodo Martinotti con rifermentazione in autoclave con aggiunta di lieviti selezionati e controllo della temperatura. Dopo 120 giorni viene imbottigliato e matura 4 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo: floreale e fruttato con biancospino, mela, pesca.

Gusto: medio corpo, equilibrato, piacevolmente rinfrescante.

Abbinamenti

Si può stappare all'aperitivo o durante i pasti può abbinarsi a un insalata di polpo o anche ad una pizza con verdure.

Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce, carni bianche.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, vini da stappare al tramonto in spiaggia.

Alcol	12%
Formato	0,75 l
Tipologia	Spumanti
Stile	Spumante fresco e profumato
Carattere particolare	Vino moderno
Paese	Italia
Regione	Toscana
Territorio	Montecarlo
Viticoltura	Convenzionale
Affinamento	Acciaio
Temperatura di servizio	8°C