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Particolare Brut
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Codice: 100229

Tenuta del Buonamico

Particolare Brut

Award-winning wine
14,50 €
13,00 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 10 bottiglie
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Da un’originale combinazione di uve bianche scaturisce uno spumante dal gusto particolare.

Alcol12%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante fresco e profumato
Carattere particolareVino moderno
VitigniPinot bianco 60%, Sémillon 30%, Trebbiano 10%
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioMontecarlo
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Particolare Brut

Lo Spumante Particolare di Tenuta del Buonamico nasce combinando uve diverse fra di loro: il Pinot bianco raffinato e floreale, il Sémillon più grasso e fruttato, infine il Trebbiano dotato di ottima acidità. Le uve sono coltivate nella zona collinare del Montecarlo in provincia di Lucca ad un microclima tendenzialmente mite e su suolo misto sabbioso e argilloso. Queste condizioni favoriscono lo sviluppo aromatico delle uve.

Lo spumante è prodotto secondo il Metodo Martinotti con rifermentazione in autoclave con aggiunta di lieviti selezionati e controllo della temperatura. Dopo 120 giorni viene imbottigliato e matura 4 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: floreale e fruttato con biancospino, mela, pesca.
Gusto: medio corpo, equilibrato, piacevolmente rinfrescante.

Abbinamenti

Si può stappare all'aperitivo o durante i pasti può abbinarsi a un insalata di polpo o anche ad una pizza con verdure.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce, carni bianche.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party.

Premi

Veronelli Veronelli 1 stella (80 - 85)
Ais Ais 2 Viti
Bibenda Bibenda 3 grappoli
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