Puglia Fiano da uve leggermente appassite 2022
    Puglia Fiano da uve leggermente appassite 2022
    Puglia Fiano da uve leggermente appassite 2022
    Puglia Fiano da uve leggermente appassite 2022
    Codice: 103019

    Duca di Saragnano

    Puglia Fiano da uve leggermente appassite 2022

    Puglia IGT
    7,20 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata

    Bianco strutturato e morbido dal carattere gastronomico.

    Alcol13%
    Formato0,75 l
    TipologiaBianchi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino moderno
    Annata2022
    VitigniFiano
    PaeseItalia
    RegionePuglia
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio10°C

    Puglia Fiano da uve leggermente appassite 2022

    Come riporta l’etichetta si tratta di un vino bianco pugliese prodotto con uve Fiano parzialmente appassite. Il Fiano è uno dei principali vitigni a bacca bianca dell’Italia meridionale. È molto antico ed è alla base di molti vini importanti, con gusto complesso e talvolta anche evoluto. In questo caso viene adottata la tecnica dell’appassimento che porta concentrazione nelle uve e dolcezza negli aromi. Il risultato è un vino corposo e morbido, pensato per il consumatore moderno e adatto ad essere abbinato a piatti importanti non solo di pesce.

    Le uve surmature o parzialmente appassite vengono pressate e il mosto fiore fermenta in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino intenso dal riflesso dorato.
    Profumo: acacia, tiglio, pesca gialla, pera, nocciola.
    Gusto: corposo, morbido, sapido, equilibrato.

    Abbinamenti

    Provatelo con scaloppine di pollo ai funghi.
    Consigliato con: pesce, formaggi freschi, carni bianche.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, party.
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