Cognac V.S.O.P. Martell (con astuccio) 70 cl

Martell è stata la prima distilleria di Cognac ad utilizzare la categoria “Very Superior Old Pale” (V.S.O.P) nel 1831 ed il mercato di riferimento per questo distillato era l’Inghilterra. Oggi il Cognac V.S.O.P. di Martell rappresenta uno stile preciso di Cognac raffinato in cui il lungo invecchiamento in rovere regala note speziate caratteristiche. È ottenuto dalla distillazione di vini bianchi molto leggeri prodotti principalmente con Ugni blanc della zona delle Borderies. Una prerogativa di Martell è la distillazione del vino completamente limpido e filtrato, proprio per ottenere un gusto puro e fine. La distillazione è di tipo discontinuo in alambicchi in rame e il successivo invecchiamento avviene in botti di rovere delle foreste di Tronçais. Si tratta in particolare di un blend di vari cognac, di cui il più giovane è invecchiato in legno almeno 4 anni.