Chardonnay di Torgiano Aurante 2017
    Chardonnay di Torgiano Aurante 2017
    Chardonnay di Torgiano Aurante 2017
    Chardonnay di Torgiano Aurante 2017
    Codice: 100220

    Lungarotti

    Chardonnay di Torgiano Aurante 2017

    Torgiano DOC
    Award-winning wine
    16,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Terreno vocato e mano sapiente originano uno Chardonnay in equilibrio dinamico fra morbidezza e freschezza.

    Alcol13%
    Formato0,75 l
    TipologiaBianchi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareEvergreen
    Annata2017
    VitigniChardonnay
    PaeseItalia
    RegioneUmbria
    TerritorioTorgiano
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio10°C

    Chardonnay di Torgiano Aurante 2017

    Lo Chardonnay è una delle uve a bacca bianca più amata nel mondo, proviene dalla Borgogna in Francia, ma si è diffuso ovunque. Le colline fresche dell’Umbria in particolare hanno dimostrato di essere un territorio congeniale allo Chardonnay. Lungarotti coltiva Chardonnay nella sua tenuta di Torgiano, in particolare in vigneti con terreno calcareo alle pendici della collina di Brufa. Fin dal 1982 lo vinifica in legno, perché lo Chardonnay ama il legno, la combinazione delle sensazioni burrose e fruttate del vitigno con quelle tostate delle barrique creano un’alchimia gustativa, che si esprime magnificamente nell’Aurente, prodotto da Lungarotti fin dal 1999.

    La fermentazione dello Chardonnay avviene in barrique dove il vino resta per 6 mesi a contatto delle fecce fini con bâtonnage. Matura in seguito due anni in bottiglia.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino tendente al dorato.
    Profumo: complesso ed elegante, mango, banana, salvia, ginestra, vaniglia, burro.
    Gusto: morbido, fresco, buona struttura, sapido al punto giusto, persistente.

    Abbinamenti

    Va servito fresco ma non freddissimo in calici ampi e abbinato a piatti eleganti come uovo al tartufo o pollo ai funghi.
    Consigliato con: funghi, tartufo, piatti speziati e piccanti, pesce, carni bianche.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, cerimonia, a lume di candela.

    Premi

    Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
    Product added to compare.