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Chardonnay di Torgiano Aurante 2017
Chardonnay di Torgiano Aurante 2017
Chardonnay di Torgiano Aurante 2017
Chardonnay di Torgiano Aurante 2017
Codice: 100220

Lungarotti

Chardonnay di Torgiano Aurante 2017

Torgiano DOC
Award-winning wine
20,00 €
16,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Terreno vocato e mano sapiente originano uno Chardonnay in equilibrio dinamico fra morbidezza e freschezza.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareEvergreen
Annata2017
VitigniChardonnay
PaeseItalia
RegioneUmbria
TerritorioTorgiano
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio10°C

Chardonnay di Torgiano Aurante 2017

Lo Chardonnay è una delle uve a bacca bianca più amata nel mondo, proviene dalla Borgogna in Francia, ma si è diffuso ovunque. Le colline fresche dell’Umbria in particolare hanno dimostrato di essere un territorio congeniale allo Chardonnay. Lungarotti coltiva Chardonnay nella sua tenuta di Torgiano, in particolare in vigneti con terreno calcareo alle pendici della collina di Brufa. Fin dal 1982 lo vinifica in legno, perché lo Chardonnay ama il legno, la combinazione delle sensazioni burrose e fruttate del vitigno con quelle tostate delle barrique creano un’alchimia gustativa, che si esprime magnificamente nell’Aurente, prodotto da Lungarotti fin dal 1999.

La fermentazione dello Chardonnay avviene in barrique dove il vino resta per 6 mesi a contatto delle fecce fini con bâtonnage. Matura in seguito due anni in bottiglia.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino tendente al dorato.
Profumo: complesso ed elegante, mango, banana, salvia, ginestra, vaniglia, burro.
Gusto: morbido, fresco, buona struttura, sapido al punto giusto, persistente.

Abbinamenti

Va servito fresco ma non freddissimo in calici ampi e abbinato a piatti eleganti come uovo al tartufo o pollo ai funghi.
Consigliato con: funghi, tartufo, piatti speziati e piccanti, pesce, carni bianche.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, cerimonia, a lume di candela.

Premi

Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
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