AnticaCuvée Riserva Aged 5 Years Nonino (con astuccio) 70 cl

Cantina: Nonino

AnticaCuvée Riserva Aged 5 Years Nonino (con astuccio) 70 cl

Codice: 102571

Blend di grappe invecchiate naturalmente. Ha gusto pieno e intenso.

48,80 €

45,80 € (Tasse incluse)

Non Disponibile

Descrizione
Dettagli

AnticaCuvée Riserva Aged 5 Years Nonino (con astuccio) 70 cl

La grappa Antica Cuvée 5 anni è una produzione limitata e numerata, prodotta con metodo artigianale ed invecchiata almeno 5 anni in barrique e botti di rovere senza aggiunta di coloranti.

Vengono utilizzate vinacce fresche vergini di Cabernet, Merlot e Refosco, che vengono fatte fermentare sottovuoto a temperatura controllata e poi immediatamente passate alla distillazione.

La distillazione è artigianale in alambicchi di rame discontinui alimentati a vapore. Il mastro distillatore in base all’analisi delle vinacce gestisce e controlla il processo ed estrae solo la parte più nobile dei componenti volatili responsabili dei profumi della grappa.

Inoltre la grappa viene lasciata invecchiare in barriques di varia provenienza e in piccole botti usate precedentemente per lo Sherry per periodi dai 5 ai 20 anni.

Caratteristiche

Colore: giallo ambrato luminoso.

Profumo: spezie, note tostate, canditi.

Gusto: caldo, vellutato e persistente con ricca chiusura.

Abbinamenti

Si serve a temperatura ambiente in bicchieri a tulipano. È ideale a fine pasto ma può accompagnare anche formaggi stagionati, cioccolato fondente o un sigaro.