Tassinaia 2015
    Tassinaia 2015
    Tassinaia 2015
    Tassinaia 2015
    Codice: 100821

    Castello del Terriccio

    Tassinaia 2015

    Toscana IGT
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    30,60 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Il calore della costa tirrenica dà rotondità e pienezza al taglio bordolese.

    Alcol14%
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino moderno
    Annata2015
    VitigniCabernet sauvignon 50%, Merlot 50%
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioCosta Toscana
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    Tassinaia 2015

    Fu il primo vino prodotto dall’azienda nel 1992 e prende il nome da una collina posta all’interno della tenuta. È ottenuto da un’accurata scelta di Merlot e Cabernet Sauvignon provenienti dai pendii collinari che hanno terreno argilloso con presenza abbondante di sabbia e alcune zone calcaree. Il Merlot viene vendemmiato prima rispetto al Cabernet sauvignon e ciascuno inizia la fermentazione separatamente in tini d’acciaio. La macerazione sulle bucce continua per 9-12 giorni per il Merlot e 12-15 giorni per il Cabernet sauvignon. Ancora separate le varie partite di vino vengono messe in tonneaux per svolgere la fermentazione malolattica e affinano in tonneaux per 16 mesi. Solo al termine di questo periodo viene fatto l’assemblaggio finale e il vino riposa ancora in cantina per un anno in bottiglia prima di essere venduto.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso e luminoso
    Profumo: frutti di bosco maturi, sottobosco, mirto
    Gusto: strutturato e intenso con tannini maturi e adeguata freschezza. Lungo finale fruttato

    Abbinamenti

    È un vino di struttura ed equilibrio, che si adatta a molte occasioni di consumo. Secondo noi è perfetto per accompagnare una grigliata in giardino
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, maiale, primi di carne, pollame nobile.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue, picnic.

    Premi

    Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 93/100
    James Suckling James Suckling 93/100
    Jancis Robinson Jancis Robinson 16,5/20
    Ais Ais 3 Viti
    Falstaff Falstaff 89/100

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