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Tassinaia 2015
Tassinaia 2015
Tassinaia 2015
Tassinaia 2015
Codice: 100821

Castello del Terriccio

Tassinaia 2015

Toscana IGT
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
36,00 €
30,60 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Il calore della costa tirrenica dà rotondità e pienezza al taglio bordolese.

Alcol14%
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino moderno
Annata2015
VitigniCabernet sauvignon 50%, Merlot 50%
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioCosta Toscana
ViticolturaSostenibile
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Tassinaia 2015

Fu il primo vino prodotto dall’azienda nel 1992 e prende il nome da una collina posta all’interno della tenuta. È ottenuto da un’accurata scelta di Merlot e Cabernet Sauvignon provenienti dai pendii collinari che hanno terreno argilloso con presenza abbondante di sabbia e alcune zone calcaree. Il Merlot viene vendemmiato prima rispetto al Cabernet sauvignon e ciascuno inizia la fermentazione separatamente in tini d’acciaio. La macerazione sulle bucce continua per 9-12 giorni per il Merlot e 12-15 giorni per il Cabernet sauvignon. Ancora separate le varie partite di vino vengono messe in tonneaux per svolgere la fermentazione malolattica e affinano in tonneaux per 16 mesi. Solo al termine di questo periodo viene fatto l’assemblaggio finale e il vino riposa ancora in cantina per un anno in bottiglia prima di essere venduto.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso e luminoso
Profumo: frutti di bosco maturi, sottobosco, mirto
Gusto: strutturato e intenso con tannini maturi e adeguata freschezza. Lungo finale fruttato

Abbinamenti

È un vino di struttura ed equilibrio, che si adatta a molte occasioni di consumo. Secondo noi è perfetto per accompagnare una grigliata in giardino
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, maiale, primi di carne, pollame nobile.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue, picnic.

Premi

Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 93/100
James Suckling James Suckling 93/100
Jancis Robinson Jancis Robinson 16,5/20
Ais Ais 3 Viti
Falstaff Falstaff 89/100

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