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Chianti Classico Gran Selezione Paronza 2018 Box da 6 bottiglie
Il nome di questa Gran selezione arriva direttamente dalle colline in cui si trovano i vigneti dai quali vengono selezionate le migliori uve di sangiovese.
Una volta effettuatala miglior selezione possibile inizia la fermentazione alcolica per 15 giorni sulle bucce in contenitori di cemento a temperatura controllata ai quali poi seguono 5 giorni di macerazione post fermentativa.
Il vino poi affina poi sia in barriques che in botte grande di rovere da 50 hl, concludendo poi con 1 anno di bottiglia.
La grande cura che viene messa in questa bottiglia la possiamo poi trovare nel bicchiere, un sangiovese di grande bellezza ed eleganza.
Caratteristiche
Colore: Rosso rubino con riflessi granati.
Profumo: Rosso rubino con riflessi granati.
Gusto: La bocca è succosa e tannica con un sorso potente e di bella struttura, chiude molto lungo.
Abbinamenti
Vino già godibile ora con della Fiorentina alla griglia, può sicuramente affinare e riposare in cantina per altri 10 anni.
Consigliato con: primi di carne.
Occasioni
pranzo d’affari, cerimonia, regalo, barbecue.
