Sicilia Cabernet Sauvignon e Merlot...
    Sicilia Cabernet Sauvignon e Merlot...
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    Sicilia Cabernet Sauvignon e Merlot Angheli 2017
    Sicilia Cabernet Sauvignon e Merlot Angheli 2017
    Sicilia Cabernet Sauvignon e Merlot Angheli 2017
    Codice: 100340

    Donnafugata

    Sicilia Cabernet Sauvignon e Merlot Angheli 2017

    Sicilia DOC
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    15,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Il clima mediterraneo viene trasposto in un sorso pieno e rotondo dal gusto internazionale.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino moderno
    Annata2017
    VitigniCabernet sauvignon 50%, Merlot 50%
    PaeseItalia
    RegioneSicilia
    TerritorioSicilia occidentale
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio16°C

    Sicilia Cabernet Sauvignon e Merlot Angheli 2017

    Angheli è un blend di Cabernet e Merlot prodotto nel sud della Sicilia, nella tenuta di Contessa Entellina le cui vigne si estendono a diverse altitudini fra 200 e 600 m sulle colline interne con suoli argillosi e ricchi di sostanze minerali. Le estati sono asciutte e ventilate ed hanno interessanti escursioni termiche. Il sole della Sicilia favorisce le perfetta maturazione delle varietà bordolesi. L’etichetta è stata disegnata dall’artista Stefano Vitale e rappresenta l’Angelica dell’Orlando Furioso che fugge a cavallo.

    Le uve sono raccolte a mano in cassette dopo un’attenta selezionate, a partire dal Merlot a fine agosto per concludere con Cabernet nella seconda settimana di settembre. Una seconda selezione è fatta in cantina su tavolo vibrante affinché solo gli acini sani finiscano nel tino. Le uve fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata con macerazione di 11-13 giorni. Il vino matura per un anno in barrique usate di rovere francese e per i successivi 18 mesi in bottiglia.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso.
    Profumo: amarena, prugna, legni balsamici, cacao, pepe verde.
    Gusto: rotondo, fruttato, tannini morbidi, intenso e persistente.

    Abbinamenti

    È adatto ad un consumo fuori pasto. Come abbinamento suggeriamo un hamburger alla griglia.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, maiale, primi di carne, pollame nobile.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue.

    Premi

    James Suckling James Suckling 91/100
    Ais Ais 3 Viti
    Luca Maroni Luca Maroni 93/100

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