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Sicilia Cabernet Sauvignon e Merlot...
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Sicilia Cabernet Sauvignon e Merlot Angheli 2017
Sicilia Cabernet Sauvignon e Merlot Angheli 2017
Sicilia Cabernet Sauvignon e Merlot Angheli 2017
Codice: 100340

Donnafugata

Sicilia Cabernet Sauvignon e Merlot Angheli 2017

Sicilia DOC
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
19,00 €
15,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Il clima mediterraneo viene trasposto in un sorso pieno e rotondo dal gusto internazionale.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino moderno
Annata2017
VitigniCabernet sauvignon 50%, Merlot 50%
PaeseItalia
RegioneSicilia
TerritorioContessa Entellina
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio16°C

Sicilia Cabernet Sauvignon e Merlot Angheli 2017

Angheli è un blend di Cabernet e Merlot prodotto nel sud della Sicilia, nella tenuta di Contessa Entellina le cui vigne si estendono a diverse altitudini fra 200 e 600 m sulle colline interne con suoli argillosi e ricchi di sostanze minerali. Le estati sono asciutte e ventilate ed hanno interessanti escursioni termiche. Il sole della Sicilia favorisce le perfetta maturazione delle varietà bordolesi. L’etichetta è stata disegnata dall’artista Stefano Vitale e rappresenta l’Angelica dell’Orlando Furioso che fugge a cavallo.

Le uve sono raccolte a mano in cassette dopo un’attenta selezionate, a partire dal Merlot a fine agosto per concludere con Cabernet nella seconda settimana di settembre. Una seconda selezione è fatta in cantina su tavolo vibrante affinché solo gli acini sani finiscano nel tino. Le uve fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata con macerazione di 11-13 giorni. Il vino matura per un anno in barrique usate di rovere francese e per i successivi 18 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: amarena, prugna, legni balsamici, cacao, pepe verde.
Gusto: rotondo, fruttato, tannini morbidi, intenso e persistente.

Abbinamenti

È adatto ad un consumo fuori pasto. Come abbinamento suggeriamo un hamburger alla griglia.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, maiale, primi di carne, pollame nobile.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue.

Premi

James Suckling James Suckling 91/100
Ais Ais 3 Viti
Luca Maroni Luca Maroni 93/100

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