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Rosato Cantalupi 2020
Rosato Cantalupi 2020
Rosato Cantalupi 2020
Rosato Cantalupi 2020
Codice: 101428

Conti Zecca

Rosato Cantalupi 2020

Salento IGT
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
7,50 €
6,40 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Vino rosato rotondo e fruttato tipicamente pugliese.

Alcol12,5%
Formato0,75 l
TipologiaRosati
StileFruttato e rotondo
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2020
VitigniNegroamaro 70%, altre uve 30%
PaeseItalia
RegionePuglia
TerritorioSalento
ViticolturaSostenibile
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio10°C

Rosato Cantalupi 2020

Cantalupi è una delle quattro tenute dei Conti Zecca nel Salento le cui vigne si trovano nel comune di Salice Salentino. Secondo la guida Vini Buoni d’Italia 2021 del Touring Club “la linea Cantalupi identifica un brand storico da sempre garanzia del bere bene”. Il Rosato Cantalupi corrisponde alla tradizione regionale di vini rosati fruttati e rotondi ed è basato sul vitigno autoctono Negroamaro coltivato su suolo argilloso e calcareo.

La realizzazione del Rosato Cantalupi prevede una macerazione del mosto con le bucce di 24-36 ore. Dopo di che la fermentazione del solo mosto liquido avviene in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino sosta in cemento fino al momento dell’imbottigliamento.

Caratteristiche

Colore: rosa cerasuolo intenso.
Profumo: lampone, fragola e ribes rosso.
Gusto: medio corpo, intenso, morbido e fruttato.

Abbinamenti

Servire giovane in calici di medie dimensioni. Può essere apprezzato come aperitivo o in abbinamento a una zuppa di cozze, vongole e calamari.
Consigliato con: salumi, crudo di carne, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party.

Premi

Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89) (2019)
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 3 stelle (2019)
Bibenda Bibenda 3 grappoli (2019)
Luca Maroni Luca Maroni 92/100
Falstaff Falstaff 91/100 (2019)
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