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Il famoso liquore certosino dal gusto dolce-amaro, ottimo come digestivo.
Chartreuse Gialla dei Padri Certosini
Codice: 101784
Il famoso liquore certosino dal gusto dolce-amaro, ottimo come digestivo.
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Chartreuse Gialla dei Padri Certosini
È uno dei liquori più antichi che si conosca, prodotto dai monaci dell’ordine dei Benedettini a scopo medicamentoso nel Medioevo a Voiron presso Grenoble. Detto anche Certosino, il liquore è ancora prodotto sotto la supervisione dei Monaci. Il liquore che conosciamo oggi come Chartreuse Verde è stato elaborato dai monaci nel 1764 e durante la Rivoluzione francese affidarono la ricetta ad un farmacista per riaverla solo la sua morte.
La Chartreuse gialla è prodotta con le stesse botaniche della Chartreuse verde, ovvero 130 fra piante, erbe e fiori, ma con una gradazione inferiore e con l’aggiunta di un distillato di miele e sciroppo di zucchero. Ha un sapore caratteristico molto forte, dolce, speziato e pungente.
Caratteristiche
Colore: giallo dorato.
Profumo: intenso, erbaceo e aromatico.
Gusto: intenso, erbaceo e aromatico.
Abbinamenti
Si suggerisce come digestivo, da servire liscio o con ghiaccio. È impiegato anche nella miscelazione di cocktail.
| Alcol | 40% |
| Formato | 0,70 l |
| Tipologia | Liquori |
| Paese | Francia |
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