Spumante Brut Rose'
    Pojer e Sandri

    Spumante Brut Rose'

    Codice: 102691

    Spumante fresco e con ventaglio aromatico ampio con note fruttate di frutti rossi, lamponi e marasca e note di pasticceria come vaniglia, cacao e mandorla. 

    25,90 € (Tasse incluse)
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    Spumante Brut Rose'

    A maturazione le uve di Chardonnay e Pinot Nero vengono vendemmiate in aree che si trovano dai 450 ai 700 m s.l.m. 

    La prima fermentazione del vino avviene in piccoli fusti di rovere e, in particolare, il Pinot Nero viene fermentato nei fusti dove avviene la maturazione del distillato dell’azienda. 

    I vini rimangono poi in questi contenitori per 6 mesi sulle proprie fecce, dove vengono rimescolati settimanalmente. 

    A primavera, secondo il Metodo Classico, si ha la seconda fermentazione che avviene in bottiglia. 

    Il vino rimane ad affinare in bottiglia per almeno 18-24 mesi prima della sboccatura. 

    Caratteristiche

    Colore: rosa antico con riflessi ramati.
    Profumo: profumi fruttati di frutti di bosco, lamponi e marasca, oltre che a note di mandorla, fieno, vaniglia e pasticceria.
    Gusto: fresco, minerale, complesso e dinamico, con perlage avvolgente.

    Abbinamenti

    Spumante rosé ideale per un aperitivo vivace in compagnia.
    Consigliato con: salumi, pizza, uova, primi di pesce, pasticceria secca, torte di frutta, dessert.

    Occasioni

    aperitivo, cerimonia, party, dopo cena.
    Alcol12,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante fresco e profumato
    Carattere particolareVino pop
    PaeseItalia
    RegioneTrentino-Alto Adige
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoBotti, bottiglia, barriques
    Temperatura di servizio6°C