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Brunello di Montalcino La Casa 2015
Brunello di Montalcino La Casa 2015
Brunello di Montalcino La Casa 2015
Brunello di Montalcino La Casa 2015
Codice: 100326

Caparzo

Brunello di Montalcino La Casa 2015

Brunello di Montalcino DOCG
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
59,00 €
54,00 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Prodotto da un singolo vigneto collocato sulla collina di Montosoli, ha profumi floreali raffinati e gusto energico.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino di classe
Annata2015
VitigniSangiovese
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioMontalcino
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBotte
Temperatura di servizio18°C

Brunello di Montalcino La Casa 2015

Il Brunello di Montalcino La Casa proviene da un singolo vigneto di 5 ettari situato in una delle zone più vocate di Montalcino: la collina di Montosoli sul versante nord. In questa collina a 275 m sul livello del mare ci sono ottime condizioni di luminosità, il microclima è asciutto e ha importanti escursioni termiche. Il suolo è prevalentemente formato da galestro, la roccia argillosa friabile che favorisce lo sviluppo aromatico floreale del Sangiovese. Caparzo è stato un antesignano nel produrre Brunello da singolo vigneto, infatti il Brunello la Casa è prodotto a partire dal 1977.

La vendemmia è manuale. Le uve fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata e la macerazione del vino sulle bucce continua per altri 10-15 giorni con rimontaggi e délastage. Al termine della fermentazione malolattica inizia la maturazione in legno. Il vino matura in botti di varie dimensioni di rovere francese per oltre 2 anni.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino con riflesso granato.
Profumo: peonia, lavanda, ciliegia, ribes, timo, sigaro, cuoio, chiodi di garofano.
Gusto: strutturato, avvolgente, tannini fini e vibranti, grande intensità e persistenza con finale saporito quasi piccante.

Abbinamenti

Il Brunello La Casa è adatto a un lungo affinamento. Si presta ad essere stappato in grandi occasioni abbinato a piatti di carne saporiti. Un suggerimento: filetto di cervo in salsa al vino rosso.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

Occasioni

pranzo d’affari, occasione speciale, barbecue, da collezione.

Premi

Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 95/100
Wine Spectator Wine Spectator 94/100
James Suckling James Suckling 97/100
Jancis Robinson Jancis Robinson 16/20
Wine Enthusiast Wine Enthusiast 93/100
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 96/100
Bibenda Bibenda 5 grappoli
Falstaff Falstaff 96/100
Decanter Decanter 94/100
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