Amarone della Valpolicella Classico 2015
    Amarone della Valpolicella Classico 2015
    Amarone della Valpolicella Classico 2015
    Amarone della Valpolicella Classico 2015
    Codice: 100181

    Tommasi

    Amarone della Valpolicella Classico 2015

    Amarone della Valpolicella DOCG
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    34,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 3 bottiglie

    Esprime la ricchezza delle uve appassite con il pregio della bevibilità: è classico di nome e di fatto.

    Alcol15%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileRicco e robusto
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2015
    VitigniCorvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5%
    PaeseItalia
    RegioneVeneto
    TerritorioValpolicella
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoBotte grande
    Temperatura di servizio18°C

    Amarone della Valpolicella Classico 2015

    L’Amarone della Valpolicella Classico di Tommasi è prodotto da vigneti veneti collocati in diversi comuni della Valpolicella Classica, in particolare dai Cru La Groletta e Conca d’Oro. Sono vigne in collina con esposizione prevalente verso sud e sud ovest e importante presenza di calcare nel suolo.

    La vendemmia è manuale e vengono selezionati i grappoli più sani e spargoli che vengono sottoposti a un lento appassimento in fruttaio ben arieggiato per 3 mesi. Segue la fermentazione con macerazione in tino d’acciaio a temperatura controllata per 25 giorni. Infine il vino matura per 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 35 hl.

    Caratteristiche

    Colore: rosso granato.
    Profumo: ciliegia sotto spirito, confettura di ribes nero, erbe balsamiche, rabarbaro, pepe, liquirizia.
    Gusto: potente, morbido, tannini gentili, adeguata freschezza, lungo finale fruttato.

    Abbinamenti

    L’Amarone Classico di Tommasi si presta ad accompagnare formaggi stagionati oppure carni arrosto con salse saporite. Provatelo con un arrosto di manzo all’arancia.
    Consigliato con: arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati, piatti speziati e piccanti.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, regalo, a lume di candela.

    Premi

    James Suckling James Suckling 92/100
    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Ais Ais 3 Viti
    Bibenda Bibenda 4 grappoli

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