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Un brachetto di grandi profumi e pulizia.
Brachetto d’Acqui DOCG 2023
Brachetto DOCG
Codice: 103108
Un brachetto di grandi profumi e pulizia.
8,10 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata : ultime 5 bottiglie
Brachetto d’Acqui DOCG 2023
A seguito della pigiatura e diraspatura, le uve vengono lasciate a macerare sulle bucce per circa 36 ore, dopo la svinatura e la decantazione del mosto a freddo inizia la fermentazione in autoclave a 15° di temperatura. Il processo di fermentazione viene arrestato per raffreddamento della gradazione alcolica desiderata lasciando nel nuovo vino un gradevole residuo zuccherino naturale.
Vino di grande pulizia e profumi, spiccando per piacevolezza e beva preparando la bocca al nuovo sorso grazie a una grande spalla acida ben bilanciata.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino molto luminoso.
Profumo: rosa canina, lampone, fragolina di bosco.
Gusto: la bocca è ricca di profumi e piacevolezza, il sorso riesce ad essere teso e piacevole grazie a un’acidità ben integrata nel vino.
Abbinamenti
Un vino da bere nell’immediato ideale per una merenda a base di piccola pasticceria.
Consigliato con: formaggi erborinati, pasticceria secca, torte di frutta, formaggi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party.
| Alcol | 6% |
| Formato | 0,75 l |
| Tipologia | Rossi |
| Stile | Pronta beva |
| Carattere particolare | Vino della tradizione |
| Annata | 2023 |
| Vitigni | Brachetto |
| Paese | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Territorio | Langhe |
| Viticoltura | Convenzionale |
| Affinamento | Acciaio |
| Temperatura di servizio | 12°C |
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