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Rosso di Montalcino 2020
Rosso di Montalcino è una denominazione di successo che propone vini dalle stesse vigne del Brunello di Montalcino, ma con una minor struttura e capacità di evoluzione. Sono rossi immediatamente godibili e senza dubbio più accessibili che hanno il gusto pieno del Sangiovese di Montalcino.
Le uve provengono da vari vigenti di Castello Banfi con differenze di terreno. Alcune vigne hanno suolo sabbioso argilloso, altre più sassoso e calcareo, in alcune vigne ci sono particolari argille blu.
Le uve di Sangiovese fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura in botti di diverse dimensioni per 3-6 mesi. Scopri altri vini toscani.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino vivace.
Profumo: ciliegia, mora ricordi floreali e balsamici.
Gusto: medio corpo, equilibrato, agile.
Abbinamenti
Da bersi giovane e da abbinare preferibilmente a primi piatti o carni bianche.
Consigliato con: maiale, primi di carne, salumi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, barbecue, picnic.
