Lugana I Frati 2023

È un vino bianco ottenuto con l’uva autoctona Turbiana coltivata sulla sponda meridionale del Lago di Garda. Il territorio della DOC Lugana si trova sul confine fra le province di Brescia e Verona. Benché fosse una boscaglia paludosa, la zona del Lugana era rinomata per la qualità dei vini già nell’antichità. Con il dominio della Serenissima Repubblica di Venezia il luogo fu definitivamente bonificato e disboscato a partire dal ‘400. Oggi il Lugana è il vino lombardo più esportato, amato dai turisti che visitano il Lago di Garda. 

Si è scoperto che il vitigno Turbiana dal punto di vista genetico non è altro che un clone di Verdicchio, ma sta di fatto che le uve che crescono nell’argilla lacustre di questo territorio danno vini dalla personalità unica, di media struttura e profumi fruttati molto gradevoli. 

Il vino bianco Lugana I Frati è il vino più rappresentativo dell’azienda Cà dei Frati, quello che rappresenta lo stile fresco e gustoso dei bianchi del Garda.

Le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura per 6 mesi in acciaio a contatto con le fecce fini. La fermentazione malolattica non è svolta, in modo da mantenere una vivace acidità.