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Il calore della Sicilia in un bicchiere: vino corposo e vellutato.
Questo vino è prodotto a partire da un insieme di uve a bacca nera coltivate in Sicilia e mediante la tecnica dell’appassimento. Con una vendemmia posticipata le uve concentrano zuccheri, sostanze aromatiche e polifenoli. Di conseguenza il vino che ne risulta è un vino corposo e intenso, tendente alla morbidezza. È pensato per il consumatore moderno e per il gusto internazionale, ma anche per chi vuole godersi un bicchiere di vino anche fuori pasto, infatti la sua rotondità lo rende godibile con o senza cibo.
La vinificazione prevede una vendemmia tardiva di uve surmature. Dopo dopo la diraspatura l’uva fermenta in tini di acciaio inossidabile a contatto con le bucce per estrarre colore e polifenoli.
Alcol | 14% |
Formato | 0,75 l |
Tipologia | Rossi |
Stile | Ricco e robusto |
Carattere particolare | Vino originale |
Annata | 2023 |
Vitigni | Uve nere |
Paese | Italia |
Regione | Sicilia |
Viticoltura | Convenzionale |
Affinamento | Botte |
Temperatura di servizio | 16-18° |