Champagne Brut Cristal 2012 (con...
Champagne Brut Cristal 2012 (con...
Champagne Brut Cristal 2012 (con astuccio)
Champagne Brut Cristal 2012 (con astuccio)
Codice: 100872

Louis Roederer

Champagne Brut Cristal 2012 (con astuccio)

Champagne AOC
Viticoltura biodinamica
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
GOLD LABEL Etichette prestigiose
239,00 €
199,00 € (Tasse incluse)
Disponibilità limitata: è possibile acquistare 1 bottiglia per cliente

Champagne amatissimo, simbolo del lusso; è un vino che si concede nel tempo.

Alcol12%
PackagingAstuccio
TipologiaSpumanti
StileSpumante evoluto e complesso
Carattere particolareVino mitico
Annata2012
VitigniPinot nero 60%, Chardonnay 40%
PaeseFrancia
RegioneChampagne
TerritorioMontagne de Reims
ViticolturaBiodinamica
AffinamentoAcciaio e botte
Temperatura di servizio6°C

Champagne Brut Cristal 2012 (con astuccio)

Cristal si distingue da tutti gli altri Champagne per la sua bottiglia: vetro trasparente e fondo piatto. Cristal fu creato nel 1876 come Chamapagne dello Zar Alessandro II, che chiese espressamente il vetro trasparente e il fondo piatto, temendo che altrimenti la bottiglia potesse nascondere un ordigno esplosivo. Oggi la bottiglia viene venduto avvolta in una pellicola che scherma i raggi UV. Lo Champagne Cristal è la cuvée prestige della maison Roederer ed è ottenuto dalla selezione delle migliori uve delle vigne di proprietà, condotte in regime biodinamico. Cristal è uno Champagne millesimato e viene prodotto solo nelle annate favorevoli. Ogni anno è una sfida diversa. Lo stile è quello dell’opulenza, ma di un’opulenza con gusto! L’annata 2012 è stata difficile in Champagne, ha prodotto rese più basse del solito. Proprio la diminuzione delle rese ha permesso a Roederer di vendemmiare uve perfettamente mature. In questa annata sono stati impiegati il 32% di vin de réserve. La fermentazione dei vini base avviene parte in acciaio e parte in legno. I vini non hanno svolto la fermentazione malolattica. Dopo la presa di spuma in bottiglia col metodo classico, Cristal matura sui lieviti in bottiglia per almeno 6 anni. È dosato con 7,5 g/l di zuccheri.

Caratteristiche

Colore: dorato
Profumo: cchissimo; apparentemente contratto, ma non gli manca niente
Gusto: è potente, grasso, un velluto, ricco di sensazioni che si susseguono

Abbinamenti

Può evolvere diversi anni in bottiglia. A tavola dà il meglio di sé con crostacei e carni bianche
Consigliato con: salumi, funghi, tartufo, crudo di carne, piatti speziati e piccanti, pollame nobile, pesce, carni bianche.

Occasioni

pranzo d’affari, occasione speciale, regalo, da collezione.

Premi

Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 97/100
Wine Spectator Wine Spectator 97/100
Jancis Robinson Jancis Robinson 19/20
Wine Enthusiast Wine Enthusiast 98/100
La Revue du vin de France La Revue du vin de France 19,5/20

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